电影《三更客栈》设定在一个风雨交加的夜晚，故事围绕着一家名为“三更客栈”的神秘旅店展开。这家旅店阴阳通吃，既迎活人又停死人，气氛诡异莫测。影片开篇便是一桩离奇事件：几拨不速之客突然造访，他们的共同目标竟是认领一具已死去多年的尸体——赛神仙。

随着剧情深入，每位客人轮流讲述自己与赛神仙之间错综复杂的关联，每个故事都充满了惊悚与灵异元素。从冥婚鬼新娘出逃的惊悚开场，到赌鬼为求转运剖尸取胎的残酷仪式，再到鬼戏班犯忌撞邪的恐怖戏码，影片不断挑战观众的感官极限。

在一系列离奇事件的背后，隐藏着十几年前一桩桩悬案的真相。而客栈中的关键人物香兰，其身份更是疑点重重，成为解开所有谜团的关键。随着故事的层层推进，各条线索逐渐交织在一起，最终揭露了一个关于人性善恶、贫富对立以及性与罪恶的深刻主题。

《三更客栈》以其独特的叙事手法和浓厚的民俗氛围，为观众呈现了一场视觉与心理的双重盛宴。