电影《同福客栈》的剧情围绕着一个古老而神秘的客栈展开。客栈最初名为尚儒客栈，原主人是吕轻侯。随着白展堂的到来，客栈更名为同福客栈。在这个具有古朴气息的客栈中，有饭馆、厨房、宽敞的天井、幽静的小院、分隔的男女寝室，以及二楼雅致的客房。门外是繁华的街道，而对门则是风情万种的怡红楼。

故事的核心人物之一是一个初入江湖的黄毛丫头郭芙蓉，她因欠下巨额债务而被迫留在同福客栈。在这里，她遇到了形形色色的人物，包括精明能干的老板娘佟湘玉、温婉淑女的祝无双、潇洒倜傥的白展堂、文绉绉的吕秀才、憨厚大嘴的厨师李大嘴、活泼可爱的莫小贝，以及正义凛然的邢捕头和憨厚老实的燕小六。

随着剧情的推进，这些性格迥异的人物在同福客栈这一小天地里，展开了一连串妙趣横生、扣人心弦的故事。他们的命运交织在一起，展现了人性的光辉与矛盾，同时也揭示了生活的真谛。