《还好有中餐》是一部深入探索中国美食文化的纪录片,真实展现了中餐的丰富多样与深厚底蕴。影片以食材、时令、地域、传承为核心,通过五位不同领域的中餐大师的视角,带领观众领略中国味道的独特魅力。
在影片中,观众可以欣赏到北方国宴大师精湛的手艺,感受到米其林推荐餐厅主厨对食材的严格把控,以及上海本帮菜非遗传承人对传统菜品的坚守与创新。每一道菜的制作过程都充满了匠人精神,从选材到烹饪,每一步都凝聚了厨师们的智慧与心血。
影片不仅展现了中餐的烹饪技艺,更深入挖掘了中餐背后的文化内涵。通过五位大师的故事,观众可以了解到中餐在不同地域、不同文化背景下的演变与发展,感受到中餐文化的博大精深与历久弥新。